ডেট্রয়েটের শ্রেষ্ঠ পোচড সীফুড রেস্তোরাঁগুলি৷

কয়েক বছর আগে, ডেট্রয়েটে বাষ্পযুক্ত সীফুড বান পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁগুলি উপস্থিত হতে শুরু করেছিল এবং একাধিক পাত্র পান করার এই প্রবণতাটি হ্রাসের কোনও লক্ষণ দেখায়নি। সামুদ্রিক সেদ্ধ চাল হল সামুদ্রিক খাবার, সসেজ, ভুট্টা, আলু এবং ভারতীয় মশলাগুলির একটি সাধারণ খাবার এবং দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দীর্ঘদিন ধরে এটি প্রধান খাবার।
একটি ক্যাচ, সস এবং মশলার স্তর চয়ন করুন এবং তারপরে একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ (বা দুটি) বাষ্পযুক্ত সরস সামুদ্রিক খাবার, ভুট্টা এবং আলু মশলায় ডুবিয়ে অপেক্ষা করুন। ব্যাগ থেকে মাখন চুবানো, রস ফোটানো, এবং আপনার আঙ্গুল চাটতে কিছুটা অগোছালো হতে পারে, তাই অনুগ্রহ করে ন্যাপকিন এবং কাগজের তোয়ালে ভেঙে ফেলুন।
অ্যালেন পার্ক, ক্যান্টন, ইস্ট পয়েন্ট, লিভোনিয়া, স্টার্লিং হাইটস এবং ডাউনটাউন ডেট্রয়েট, সেইসাথে এই বসন্তে ফ্যাশন অ্যাভিনিউ, সমস্ত সামুদ্রিক খাবার রান্নার ক্ষেত্রে বিশেষ নতুন আকর্ষণগুলি খুলবে৷ এর আগে, 10টি জায়গা ছিল যেখানে আপনি সামুদ্রিক খাবার অর্ডার করতে পারেন।
ডেট্রয়েটের অনেক সাবওয়ে রেস্তোরাঁ ডাইনিং পরিষেবা আবার শুরু করেছে। প্রদত্ত পরিষেবার স্তর মানচিত্রে চিহ্নিত করা হয়েছে৷ যাইহোক, এটিকে ডাইনিংয়ের অনুমোদন হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়, কারণ এখনও অনেক নিরাপত্তা ঝুঁকি রয়েছে এবং রাজ্য সরকার লোকেদের ব্যক্তিগতভাবে খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেয়। আপনার এলাকায় করোনাভাইরাস কেস সম্পর্কে সর্বশেষ তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে মিশিগানের করোনাভাইরাস ট্র্যাকার দেখুন। গবেষণায় দেখা গেছে যে বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপের সময় এক্সপোজারের ঝুঁকি কম, তবে কঠোর সামাজিক দূরত্ব এবং অন্যান্য সুরক্ষা নির্দেশিকা অনুসরণ করে, টেরেস ডাইনিংয়ে জড়িত ঝুঁকির মাত্রা রেস্তোরাঁর উপর নির্ভর করে।
এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, যেমন স্পেশাল ওএমজি কম্বো (ক্রেফিশ, ঝিনুক এবং চিংড়ি, $31, $90 এ দুই ব্যক্তির জন্য প্রেমের ডিনার (কিং ক্র্যাব, গলদা চিংড়ির লেজ, চিংড়ি, ভুট্টা, ডিম, আলু, সসেজ), খুব উপযুক্ত একটি তারিখ আছে রাতে বাড়িতে বা হুরন পার্কে পিকনিক করুন।
ব্রিটিশ ভাইয়েরা একটি লক্ষ্য নিয়ে এই আকর্ষণটি খুলেছিল: কাঁকড়াকে ডেট্রয়েটের শঙ্কু আকৃতির দ্বীপের মতো জনপ্রিয় করে তোলা। এগুলিকে একটি গুচ্ছ সামুদ্রিক খাবারের ব্যাগে রাখুন এবং পরিবারের স্বাক্ষরযুক্ত মশলা দিয়ে সিজন করুন। ব্যাগের অ্যাড-অনগুলির মধ্যে রয়েছে টার্কি নেক, অক্সটেল, চাল এবং স্মোকড উইংস। 25-পিস ক্রেফিশ ব্যাগ বা 8-পিস চিংড়ি ব্যাগের দাম $18 থেকে শুরু হয়। 54.99 ডলারের এভরিথিং ব্যাগের মধ্যে রয়েছে একদল কাঁকড়া, একটি গলদা চিংড়ির লেজ, চারটি চিংড়ি, আটটি ক্রেফিশ এবং একটি সসেজ, যা ভাগ করার জন্য উপযুক্ত৷
ডেট্রয়েট ফো অ্যান্ড ক্র্যাব ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবার, রাজা কাঁকড়া, তুষার কাঁকড়া, গলদা চিংড়ির লেজ, ক্রেফিশ, চিংড়ি, ঝিনুক, স্ক্যালপস এবং ক্ল্যামস সহ ব্যাগ ব্যবহারে বিশেষজ্ঞ। তারা ভিয়েতনামী খাবার যেমন নদী কাঁকড়া, ভাজা নুডুলস এবং ভার্মিসেলি অফার করে। একটি ব্যাগ (পাউন্ড দ্বারা বিক্রি) এবং একটি টোগো ককটেল নিন।
সাউথফিল্ড রোডের কাছে এই দোকানটি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার তা নামটি প্রায় আপনাকে বলতে পারে। চিংড়ি শহরের ভারতীয় স্টাইলের সেদ্ধ জলে 10 থেকে 12 আউন্স তুষার কাঁকড়ার পা, 10টি চিংড়ি, পাঁচটি আলুর স্কিন, পাঁচটি সেদ্ধ ডিম এবং দুটি ভুট্টার খোসা পাওয়া যায়। এছাড়াও গলদা চিংড়ি লেজের 6 আউন্সের 10 আউন্স। Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub বা Clover-এ খাবার অর্ডার করুন।
স্যুপ হাউস পো'বয়স, সোয়াম্প বক্স, ওকরা, ভারতীয় ফ্রাই এবং অবশ্যই স্যুপ এবং সামুদ্রিক সেদ্ধ খাবার বহন করবে, যা আপনাকে উত্তর-পশ্চিম ডেট্রয়েট থেকে দক্ষিণ-পূর্ব লুইসিয়ানাতে নিয়ে যাবে। পাউন্ডে বিক্রি হয়, টেকআউটের জন্য ভালো, সামুদ্রিক খাবার সেদ্ধ, স্ক্যালপস প্রতি পাউন্ডে $19, স্নো ক্র্যাব পায়ের একটি ব্যাগ $20, এবং রাজা কাঁকড়ার পা $27।
সসি ক্র্যাব 2019 সালে সাউথফিল্ড মলে খোলা হয়েছিল এবং তারপরে এই বছরের জানুয়ারিতে ডেট্রয়েটের উত্তর-পশ্চিমে প্রসারিত হয়েছিল। ব্যাগের দাম কালো বা সবুজ ঝিনুক এবং ক্রেফিশের জন্য $15 থেকে কিং ক্র্যাবের জন্য $41 পর্যন্ত, এবং এতে ভুট্টা, আলু এবং মুরগির সসেজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই সসগুলির নামকরণ করা হয়েছে ডেট্রয়েটের পেশাদার ক্রীড়া দলের নামে, এবং তাদের ক্যালোরি মাঝারি থেকে অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা পর্যন্ত। Grubhub বা UberEats থেকে একটি চামড়ার ব্যাগ অর্ডার করুন, বা সামাজিকীকরণ থেকে দূরে একটি সাউথফিল্ড থিমযুক্ত রেস্তোরাঁয় খাবার খান।
Hook & Reel 2015 সালে মেরিল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং দেশব্যাপী দ্রুত ফ্র্যাঞ্চাইজি বৃদ্ধি করছে। টেলর অবস্থানটি জুনে খোলা হয়েছিল, এবং কোম্পানির ওয়েবসাইট অনুসারে, অন্যান্য অবস্থানগুলি ক্যান্টন, লিভোনিয়া এবং রোজভিলের দিকে যাচ্ছে। সীমিত ইনডোর ডাইনিং ছাড়াও, টেক-আউট, টেক-আউট এবং ককটেলও পাওয়া যায়।
2021 সালের গোড়ার দিকে খোলার পর থেকে, ক্র্যাব কিচেন ডাঞ্জনেস কাঁকড়া, ক্রেফিশ, ক্ল্যামস, কালো ঝিনুক, ইত্যাদি বা এর মধ্যে দুটি সহ সামুদ্রিক খাবার বো পাউন্ড বা আধা পাউন্ড করে বিক্রি করছে। রেস্তোরাঁটি ব্রোকলি, জুচিনি, পাস্তা এবং গাজরের মতো অ্যাটিপিকাল অতিরিক্ত খাবার সরবরাহ করে। Crabkitchen.com এর মাধ্যমে অনলাইনে অর্ডার করা সবচেয়ে ভালো। এটি গ্রুভুব, সিমলেস এবং ডোরড্যাশের মাধ্যমে বিতরণ করা যেতে পারে; এই প্রাক্তন পিৎজা হাট আবাসে সীমিত ইন-রুম ডাইনিং অফার করে এবং সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়।
মহামারী শুরু হলে, ডাউনটাউন সামুরাই স্টেক হাউসের প্রাক্তন মালিক এই অঞ্চলে হিবাকি-স্টাইলের রেস্তোঁরাগুলির বিস্তার থেকে আলাদা করার জন্য সাইটটিকে নতুন করে তৈরি করেছিলেন। ক্র্যাজি ক্র্যাব সিদ্ধ চিংড়ি, স্নো ক্র্যাব পা, ক্লাম, ঝিনুক এবং লবস্টারের পাশাপাশি প্রাক্তন রেস্তোরাঁর প্রিয় কিছু হিবাচি এবং বাবল চা অফার করে।
গ্রীষ্ম আসছে, কিন্তু সৈকতে যাওয়ার জন্য আপনাকে স্বাধীনতা দিবস পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। একটি ক্যাচ বেছে নিন (গলদা চিংড়ি, চিংড়ি, ক্রেফিশ, রাজা কাঁকড়া, ঝিনুক বা খোসা এবং চিংড়ি খান), এটি কাজুন মশলা যোগ করুন এবং এটি সিদ্ধ করুন, এটি ঘরের মশলাতে রাখুন এবং লাল আলু এবং ভুট্টা এবং অ্যান্ডলার সসেজের সাথে পরিবেশন করুন। ঝাই হ্রদকে উপেক্ষা করে বারান্দায় 40টিরও বেশি বিয়ার এবং টিকি পানীয়ের একটি উপভোগ করে এটি শেষ করুন।
এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, যেমন স্পেশাল ওএমজি কম্বো (ক্রেফিশ, ঝিনুক এবং চিংড়ি, $31, $90 এ দুই ব্যক্তির জন্য প্রেমের ডিনার (কিং ক্র্যাব, গলদা চিংড়ির লেজ, চিংড়ি, ভুট্টা, ডিম, আলু, সসেজ), খুব উপযুক্ত একটি তারিখ আছে রাতে বাড়িতে বা হুরন পার্কে পিকনিক করুন।
ব্রিটিশ ভাইয়েরা একটি লক্ষ্য নিয়ে এই আকর্ষণটি খুলেছিল: কাঁকড়াকে ডেট্রয়েটের শঙ্কু আকৃতির দ্বীপের মতো জনপ্রিয় করে তোলা। এগুলিকে একটি গুচ্ছ সামুদ্রিক খাবারের ব্যাগে রাখুন এবং পরিবারের স্বাক্ষরযুক্ত মশলা দিয়ে সিজন করুন। ব্যাগের অ্যাড-অনগুলির মধ্যে রয়েছে টার্কি নেক, অক্সটেল, চাল এবং স্মোকড উইংস। 25-পিস ক্রেফিশ ব্যাগ বা 8-পিস চিংড়ি ব্যাগের দাম $18 থেকে শুরু হয়। 54.99 ডলারের এভরিথিং ব্যাগের মধ্যে রয়েছে একদল কাঁকড়া, একটি গলদা চিংড়ির লেজ, চারটি চিংড়ি, আটটি ক্রেফিশ এবং একটি সসেজ, যা ভাগ করার জন্য উপযুক্ত৷
ডেট্রয়েট ফো অ্যান্ড ক্র্যাব ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবার, রাজা কাঁকড়া, তুষার কাঁকড়া, গলদা চিংড়ির লেজ, ক্রেফিশ, চিংড়ি, ঝিনুক, স্ক্যালপস এবং ক্ল্যামস সহ ব্যাগ ব্যবহারে বিশেষজ্ঞ। তারা ভিয়েতনামী খাবার যেমন নদী কাঁকড়া, ভাজা নুডুলস এবং ভার্মিসেলি অফার করে। একটি ব্যাগ (পাউন্ড দ্বারা বিক্রি) এবং একটি টোগো ককটেল নিন।
সাউথফিল্ড রোডের কাছে এই দোকানটি সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার তা নামটি প্রায় আপনাকে বলতে পারে। চিংড়ি শহরের ভারতীয় স্টাইলের সেদ্ধ জলে 10 থেকে 12 আউন্স তুষার কাঁকড়ার পা, 10টি চিংড়ি, পাঁচটি আলুর স্কিন, পাঁচটি সেদ্ধ ডিম এবং দুটি ভুট্টার খোসা পাওয়া যায়। এছাড়াও গলদা চিংড়ি লেজের 6 আউন্সের 10 আউন্স। Postmates, UberEats, DoorDash, Grubhub বা Clover-এ খাবার অর্ডার করুন।
স্যুপ হাউস পো'বয়স, সোয়াম্প বক্স, ওকরা, ভারতীয় ফ্রাই এবং অবশ্যই স্যুপ এবং সামুদ্রিক সেদ্ধ খাবার বহন করবে, যা আপনাকে উত্তর-পশ্চিম ডেট্রয়েট থেকে দক্ষিণ-পূর্ব লুইসিয়ানাতে নিয়ে যাবে। পাউন্ডে বিক্রি হয়, টেকআউটের জন্য ভালো, সামুদ্রিক খাবার সেদ্ধ, স্ক্যালপস প্রতি পাউন্ডে $19, স্নো ক্র্যাব পায়ের একটি ব্যাগ $20, এবং রাজা কাঁকড়ার পা $27।
সসি ক্র্যাব 2019 সালে সাউথফিল্ড মলে খোলা হয়েছিল এবং তারপরে এই বছরের জানুয়ারিতে ডেট্রয়েটের উত্তর-পশ্চিমে প্রসারিত হয়েছিল। ব্যাগের দাম কালো বা সবুজ ঝিনুক এবং ক্রেফিশের জন্য $15 থেকে কিং ক্র্যাবের জন্য $41 পর্যন্ত, এবং এতে ভুট্টা, আলু এবং মুরগির সসেজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই সসগুলির নামকরণ করা হয়েছে ডেট্রয়েটের পেশাদার ক্রীড়া দলের নামে, এবং তাদের ক্যালোরি মাঝারি থেকে অত্যন্ত উচ্চ তাপমাত্রা পর্যন্ত। Grubhub বা UberEats থেকে একটি চামড়ার ব্যাগ অর্ডার করুন, বা সামাজিকীকরণ থেকে দূরে একটি সাউথফিল্ড থিমযুক্ত রেস্তোরাঁয় খাবার খান।
Hook & Reel 2015 সালে মেরিল্যান্ডে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং দেশব্যাপী দ্রুত ফ্র্যাঞ্চাইজি বৃদ্ধি করছে। টেলর অবস্থানটি জুনে খোলা হয়েছিল, এবং কোম্পানির ওয়েবসাইট অনুসারে, অন্যান্য অবস্থানগুলি ক্যান্টন, লিভোনিয়া এবং রোজভিলে যাচ্ছে। সীমিত ইনডোর ডাইনিং ছাড়াও, টেক-আউট, টেক-আউট এবং ককটেলও পাওয়া যায়।
2021 সালের গোড়ার দিকে খোলার পর থেকে, ক্র্যাব কিচেন ডাঞ্জনেস কাঁকড়া, ক্রেফিশ, ক্ল্যামস, কালো ঝিনুক, ইত্যাদি বা এর মধ্যে দুটি সহ সামুদ্রিক খাবার বো পাউন্ড বা আধা পাউন্ড করে বিক্রি করছে। রেস্তোরাঁটি ব্রোকলি, জুচিনি, পাস্তা এবং গাজরের মতো অ্যাটিপিকাল অতিরিক্ত খাবার সরবরাহ করে। Crabkitchen.com এর মাধ্যমে অনলাইনে অর্ডার করা সবচেয়ে ভালো। এটি গ্রুভুব, সিমলেস এবং ডোরড্যাশের মাধ্যমে বিতরণ করা যেতে পারে; এই প্রাক্তন পিৎজা হাট আবাসে সীমিত ইন-রুম ডাইনিং অফার করে এবং সংরক্ষণের সুপারিশ করা হয়।
মহামারী শুরু হলে, ডাউনটাউন সামুরাই স্টেক হাউসের প্রাক্তন মালিক এই অঞ্চলে হিবাকি-স্টাইলের রেস্তোঁরাগুলির বিস্তার থেকে আলাদা করার জন্য সাইটটিকে নতুন করে তৈরি করেছিলেন। ক্রেজি ক্র্যাব সেদ্ধ চিংড়ি, স্নো ক্র্যাব পা, ক্লাম, ঝিনুক এবং লবস্টারের পাশাপাশি প্রাক্তন রেস্তোরাঁর প্রিয় কিছু হিবাচি এবং বাবল চা অফার করে।
গ্রীষ্ম আসছে, কিন্তু সৈকতে যাওয়ার জন্য আপনাকে স্বাধীনতা দিবস পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। একটি ক্যাচ বেছে নিন (গলদা চিংড়ি, চিংড়ি, ক্রেফিশ, রাজা কাঁকড়া, ঝিনুক বা খোসা এবং চিংড়ি খান), এটি কাজুন মশলা যোগ করুন এবং এটি সিদ্ধ করুন, এটি ঘরের মশলাতে রাখুন এবং লাল আলু এবং ভুট্টা এবং অ্যান্ডলার সসেজের সাথে পরিবেশন করুন। ঝাই হ্রদকে উপেক্ষা করে বারান্দায় 40টিরও বেশি বিয়ার এবং টিকি পানীয়ের একটি উপভোগ করে এটি শেষ করুন।