আপনার টেকআউট অর্ডারগুলোকে আরও আকর্ষণীয় ও সুস্বাদু করে তোলার উপায় যদি খুঁজে থাকেন, তাহলে এই নিবন্ধটিই আপনার জন্য একদম সঠিক।
রেস্তোরাঁ ও সুপারমার্কেটগুলো আমেরিকানদের খাবারের সময় নিয়ে প্রতিযোগিতা বাড়িয়ে দিচ্ছে,
যেহেতু ভোক্তারা মন্দা অর্থনীতির জন্য প্রস্তুত হচ্ছে এবং খাদ্যপণ্যের খরচ ক্রমাগত বাড়ছে।
রেস্তোরাঁ শিল্প তাদের মেন্যুতে আরও স্বাস্থ্যকর বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করার জন্য তা প্রসারিত করছে,
অন্যদিকে, সুপারমার্কেটগুলো সময়ের অভাবে থাকা ক্রেতাদের আকৃষ্ট করতে রোটিসেরি চিকেন ও সুশির মতো আরও বেশি তৈরি খাবার বিক্রির ওপর জোর দিচ্ছে।
এই পদক্ষেপগুলো এমন সময়ে নেওয়া হচ্ছে যখন আমেরিকানরা ক্রমবর্ধমানভাবে বাড়ির বাইরে এবং বাইরে খাওয়া-দাওয়া করছে।
বাজার গবেষণা সংস্থা এনপিডি গ্রুপের তথ্য অনুযায়ী, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় চলতি বছরের প্রথম ত্রৈমাসিকে রেস্তোরাঁ যাতায়াত ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।
অন্যদিকে, ২০০৮ সাল থেকে বাড়িতে নিজেরা রান্না করা মানুষের সংখ্যা হ্রাস পাচ্ছে।
২০০৯ সালে প্রায় ৪২ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক জানিয়েছেন যে তাঁরা বেশিরভাগ খাবার বাড়িতে রান্না করেছেন, যেখানে ২০০৮ সালে এই হার ছিল ৪৯ শতাংশ।
বাজার গবেষণা সংস্থা টিএনএস গ্লোবাল কর্তৃক এই মাসে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে।
এটি রেস্তোরাঁ এবং সুপারমার্কেটের জন্য বিশাল সম্ভাব্য বাজার তুলে ধরে এবং বাজারের একটি বড় অংশ অর্জনের জন্য এই সুযোগটি কীভাবে কাজে লাগানো যায়, তা দেখায়।
আপনার অবগতির জন্য নিচে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় উল্লেখ করা হলো:
১. সঠিকটি বেছে নিন ডেলিভারি ব্যাগ সরবরাহকারী
সরাসরি গ্রাহকদের কাছে খাবার বিক্রি করা হোক বা তাদের কাছে খাবার পৌঁছে দেওয়া হোক, ব্যবসা করার ক্ষেত্রে ডেলিভারি ব্যাগ একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে।
রেস্তোরাঁ, সুপারমার্কেট এবং সুবিধাজনক দোকানসহ সব ধরনের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে ডেলিভারি ব্যাগ ব্যবহার করা হয়।
উপযুক্ত নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। ডেলিভারি ব্যাগ আপনার নিজের ডেলিভারি ব্যাগ তৈরি করার প্রয়োজন হলে সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করুন।
২. রেস্তোরাঁর মেনু সম্প্রসারণ
রেস্তোরাঁগুলোর জন্য এখন আর শুধু পাশ্চাত্য ধাঁচের খাবার পরিবেশন করাই যথেষ্ট নয়।
আজকাল আরও বেশি সংখ্যক মানুষ প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের খাবার চেখে দেখতে চান।
তাই, অনেক রেস্তোরাঁ তাদের মেন্যু প্রসারিত করতে শুরু করেছে যাতে তারা গ্রাহকদের আরও বেশি পছন্দের সুযোগ দিতে পারে।
আরও বেশি গ্রাহক পেতে এবং শহরের অন্যান্য রেস্তোরাঁর সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য, কিছু রেস্তোরাঁ এমনকি তাদের দরজায় বা ওয়েবসাইটে বিনামূল্যে খাবারের নমুনা সরবরাহ করে, যাতে লোকেরা অনলাইনে অর্ডার করার আগে বা সরাসরি তাদের রেস্তোরাঁয় যাওয়ার আগে খাবারটি চেখে দেখতে পারে।
সংক্ষেপে, আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁ খোলার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে একটি ওয়েবসাইট তৈরি করা এবং নিজের ডিজাইন করা প্রয়োজন। ডেলিভারি ব্যাগ এটি আপনার অগ্রাধিকার তালিকার অন্যতম হওয়া উচিত। আপনি দেখবেন যে এই দুটি জিনিসই গ্রাহক সংখ্যা বাড়াতে সত্যিই সাহায্য করতে পারে।
পোস্ট করার সময়: ২৯ নভেম্বর, ২০২২